Η Γεύση του Χρόνου: Αρχαίες Συνταγές που Μαγειρεύονται στην Κέρκυρα μέχρι Σήμερα Στην Κέρκυρα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή είναι μνήμη, φιλοξενία και τρόπος αφήγησης ιστοριών. Η κουζίνα του...
Από την Ελιά στο Χρυσάφι: Η Ιστορία Πίσω από τα Ελαιοτριβεία της Κέρκυρας Σε όλη την Κέρκυρα, η ελιά δεν είναι απλώς ένα δέντρο. Είναι σύμβολο ζωής, συνέχειας και υπομονής....
Η Κέρκυρα περιβάλλεται από το Ιόνιο Πέλαγος, και για αιώνες η ζωή εδώ διαμορφώνεται από τα κύματα. Πέρα από τον τουρισμό και το εμπόριο, η αλιεία ήταν πάντα στην καρδιά...
Η κουζίνα της Κέρκυρας ακολουθεί το ρυθμό των εποχών. Το ήπιο κλίμα του νησιού και το εύφορο έδαφος προσφέρουν μια ποικιλία φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και θαλασσινών που αλλάζουν όλη τη...
Η Κέρκυρα υπήρξε παραδοσιακά νησί γεωργών. Ελαιώνες, αμπελώνες, οπωρώνες και λαχανόκηποι σκεπάζουν τους λόφους και τις κοιλάδες της. Τα τελευταία χρόνια, μια νέα τάση στη βιολογική γεωργία ριζώνει στην περιοχή,...