Γεύσεις της Γης: Εξερευνώντας τις Παραδόσεις “Από το Χωράφι στο Τραπέζι” της Κέρκυρας Η ομορφιά της Κέρκυρας δεν κρύβεται μόνο στα τοπία και τη θάλασσά της, αλλά και στο φαγητό...
Η Γεύση του Χρόνου: Αρχαίες Συνταγές που Μαγειρεύονται στην Κέρκυρα μέχρι Σήμερα Στην Κέρκυρα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή είναι μνήμη, φιλοξενία και τρόπος αφήγησης ιστοριών. Η κουζίνα του...
Από την Ελιά στο Χρυσάφι: Η Ιστορία Πίσω από τα Ελαιοτριβεία της Κέρκυρας Σε όλη την Κέρκυρα, η ελιά δεν είναι απλώς ένα δέντρο. Είναι σύμβολο ζωής, συνέχειας και υπομονής....
Η Κέρκυρα περιβάλλεται από το Ιόνιο Πέλαγος, και για αιώνες η ζωή εδώ διαμορφώνεται από τα κύματα. Πέρα από τον τουρισμό και το εμπόριο, η αλιεία ήταν πάντα στην καρδιά...
Η κουζίνα της Κέρκυρας ακολουθεί το ρυθμό των εποχών. Το ήπιο κλίμα του νησιού και το εύφορο έδαφος προσφέρουν μια ποικιλία φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και θαλασσινών που αλλάζουν όλη τη...